تكاد لا تخلو مطابخ معظم البيوت من سلة ثومٍ ، كعنصر جوهري من عناصر الطبخ الأساسيّة أو كعشبة في دكانة الأعشاب الطبية . وليس غريباً أن يعتمد الإنسان على الثوم وبشكل أساسي في علاج العديد من الأمراض منذ القدم . فإذا كانت طعمة ورائحة الثوم الحارة تدوم لساعات طويلة ، فمن المؤكد أن تتمتع مواده الفعالة بطول مدة تأثيرها في الجسم !
الفوائد الطبية للثوم
تحتاج أجسامنا إلى مضادات الأكسدة antioxidants للمساعدة في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة free radcials ؛ وهي جزيئات شرهة وغير مستقرة تقوم بتدمير بنية الخلايا . يمكن أن تتولد الجذور الحرة بشكل طبيعي في الجسم أو يمكن أن تنتج من مصادر خارجية ؛ مثل التعرض للإشعاع أو التدخين أو تلوث الهواء أو المواد الكيميائية.
يؤدي ارتفاع معدل الجذور الحرة free radicals إلى الفتك ببنية الخلايا والأعضاء ، مما يؤدي إلى إصابة الإنسان بالأمراض المزمنة ، وأهمها أمراض القلب. يعاكس الثوم دوراً هذه الآلية المرضيّة ، لما يحتويه من كميات مرتفعة من مضادات الأكسدة . كما يقوم الثوم أيضاً بخفض ضغط الدم ، ليؤمن تروية دموية أفضل للعضلة القلبية .
يمتلك الثوم تأثيراً فعالاً على الأوعية ، والّتي تعكس سلامتها سلامة وظيفة القلب . فالأوعية الصحية يجب أن تكون مرنة ، وذات لمعة (مجرى الدم) واسعة أو غير متضيقة . إلّا أنّه مع التقدم في العمر ، يمكن أن تصبح قاسية وصلبة ، أوقد تتراكم فيها اللويحات ؛ المكونة من الشحوم والكوليسترول بشكل أساسي .
يكمن دور الثوم في خفض مستويات الكوليسترول والشحوم الثلاثية ، وحتّى تفتيتها إن وجدتت ضمن الأوعية لاحتواه على مضادات أكسدة antioxidant فعالة. مما يقلل أيضًا من تراكم الترسبات في الشرايين ، والحفاظ على صحة الأوعية والقلب معا ( الجهاز القلبي الوعائي ) .
فضلاً عن تأثيره في خفض مستويات سكر الدم . إذ وجدت دراسة أجريت عام 2006 أن الثوم النيء قد يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم ، وكذلك تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين atherosclerosis . هذا أمر مهم بشكل خاص ، لأن مرض السكري يزيد من خطر إصابة الشخص بالالتهاب المرتبط بتصلب الشرايين .
طرق استخدام الثوم
قد تتشابه طرق الاستخدام الأعشاب بشكل عام ، إلّا أن الثوم له خاصيّة تميزه عن غيره . فإذا أردت من تحقيق الفوائد الطبية للثوم ، يتوجب عليك تقطيع الثوم حصرا ، أو هرسه . لأنّ مادة الألين alliin الموجودة داخله ، تتفعل لتصبح مادة فعالة تدعى أليسين alicin عند فمه أو برشه حصراً . بالمقابل نجد أن رائحة الثوم قويّة ومن غير الممكن إزالتها بسهولة ، مما يجعل الثوم خياراً مستبعداً للكثير من الناس الّذين يهتمون بنظافتهم والروائح المنبعثة منهم .
ثوم طبيعي بدون رائحة!
وللحرص على فوائد الثوم ، يحلّ مستخلص الثوم المركز NOW Foods مشكلة الرائحة المزعجة . إذ يقدّم الثوم على شكل كبسولات منزوعة الرائحة ، بعدما تم عتيقه لمدة 18 شهراً . إذ يحتوي على زيت نخالة الأرز, كبسولة هلامية (جيلاتين بقري, جلسرين, ماء), شمع العسل, ليسيثين الصويا، وثاني أكسيد السيليكون. ولا يُصنع هذا المنتج باستخدام الخميرة, أو القمح, أو الجلوتين, أو الحليب, أو البيض, أو مكونات الأسماك والمحار.
لا تدع رائحة الثوم المزعجة من أن تمنعك من الحصول على فوائد الثوم ، استخدم مستخلص الثوم المركز NOW Foods واضمن حماية عالية لجسمك ومحافظة على سلامة قلبك وأوعيتك :
احصل على كبسولات مستخلص الثوم الطبيعي (بدون رائحة) .
والى هنا نكون قد تعرفنا باختصار على الثوم وفوائده للسكري ، وكيف تحصل عليه بشكل طبيعي وبدون رائحة على شكل كبسولات يمكنك استخدامها بسهولة، أرجو أن تكون استفدت من هذا الموضوع ، واذا عندك اي استفسار لا تترد في وضعه في تعليق لأجيبك عليه في أسرع وقت مكن . وأخيرا : فضلا كن نافعا لغيرك وشارك هذا الموضوع مع غيرك اذا رأيت أنه مفيد وسيفيدهم ، ستجد ازرار المشاركة أسفل المقالة .
