يعتبر ماء النارجيل أو ماء جوز الهند من المشروبات الطبيعية المفيدة للجسم، ولكن يحتوي على سكر طبيعي وهنا يأتي التساؤل حول هل ماء النارجيل يرفع السكر في الدم؟
نتحدث في هذه المقالة عن محتوى ماء النارجيل أو ماء جوز الهند من العناصر الغذائية ونبين تأثيره على مستوى السكر في الدم وفوائده الصحية وكم كوب من ماء النارجيل لمريض السكري في اليوم.
1- ما هو ماء النارجيل؟
يشتهر ماء النارجيل أو ماء جوز الهند بأنّه المشروب الطبيعي للرياضيين كونه مصدر سريع بالسكر والشوارد والماء.
يُستخرج ماء النارجيل من ثمار جوز الهند الخضراء غير الناضجة على شكل سائل صافي طبيعي خالي من المحليات والمواد الحافظة.
يحتوي ماء جوز الهند على مجموعة من الشوارد المعدنية بكميات كبيرة مثل المغنيزيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور بالإضافة إلى كميات قليلة من فيتامينات جـ و ب1 (التيامين).
2- هل محتوى السكر مرتفع في ماء النارجيل؟
يمتلك ماء النارجيل أو ماء جوز الهند مذاقاً حلواً بسبب السكريات الطبيعية الموجودة فيه، ولكن يتواجد في الأسواق أيضاً بشكل عبوات تحتوي على سكر مضاف.
يحتوي ماء جوز الهند المحلى (الذي يحتوي سكر صنعي مضاف) على ضعف كمية السكر مقارنةً بماء جوز الهند غير المحلى (الطبيعي) والذي يعد خياراً أفضل لمرضى السكري.
3- هل ماء النارجيل يرفع السكر في الدم؟ إليكم الإجابة الدقيقة.
أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أنّ ماء النارجيل يحسن مستوى السكر في الدم وكذلك مستوى السكر التراكمي.
تعرف أيضاً على 8 مشروبات أخرى تخفض السكر في الدم من هنا
فسرت الدراسات ذلك بسبب محتوى ماء النارجيل من شوارد البوتاسيوم والمغنيزيوم والمنغنيز والتي تحسن من حساسية الخلايا للأنسولين مما يساعد في ضبط سكر الدم.
يعتبر ماء النارجيل أو ماء جوز الهند أيضاً من المشروبات ذات المشعر السكري المنخفض وبالتّالي لا يسبب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
يقدم ماء النارجيل أو ماء جوز الهند فوائد عديدة لصحة الجسم والتي يمكن أن يستفيد منها مريض السكري أيضاً ومنها:
- تعزيز الاستقلاب في الجسم مما يحسن عملية الهضم
- زيادة الشعور بالشبع مما يساهم في خسارة الوزن وتخفيف حدوث البدانة خاصة لدى مرضى السكري من النمط الثاني.
- تحسين دوران الدم في الجسم مما يحمي مرضى السكري من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- غني بالألياف الغذائية والأحماض الأمينية التي تساعد في تنظيم سكر الدم
- حماية الجسم من الأمراض بسبب محتوى ماء جوز الهند من المركبات المضادة للأكسدة
- دعم صحة القلب والكبد والكليتين
4- كم كوب ماء جوز الهند لمرضى السكري في اليوم؟
ننصح مرضى السكري بتناول كوب (240 مل) أو كوبين فقط في اليوم كحد أقصى من ماء النارجيل مع التأكيد على اختيار ماء النارجيل الطبيعي غير المحلى.
يفضل أن يشرب مريض السكري ماء النارجيل صباحاً على معدة فارغة أو بعد ممارسة التمارين الرياضية وبكميات معتدلة.
يمكن أيضاً شرب ماء النارجيل لدى النساء المصابات بالسكري الحملي بأمان، ولكن بكميات أقل للشباب المصابين بداء السكري من النمط الأول
5- ما هي طرق تناول ماء جوز الهند؟
يوجد طرق مختلفة لتناول ماء جوز الهند ومنها:
- إضافته إلى وجبات الأرز أو خلطه مع الشوفان
- استعماله مع السطات
- تحضير مثلجات صحية بماء جوز الهند
- إضافته إلى القهوة المثلجة
- تحضيره بشكل سموزي مع فواكه مناسبة لمرضى السكري مثل التفاح والتوت
نؤكد في النهاية أنّ ماء جوز الهند أو ماء النارجيل الطبيعي بدون أي سكر مضاف يناسب مرضى السكري حيث لا يرفع السكر في الدم ويقدم لهم العديد من الفوائد الصحية.
